Close

Amerikansk kräftfest på Vassa Eggen

Mellan 28 augusti och 1 september bjuder Vassa Eggen in till ”Crayfish Festival Louisiana Style”, med andra ord en kräftskiva som skiljer sig rejält från den svenska traditionen.

Här handlar det om svenska signalkräftor kokta i öl, bourbon, kreolska kryddor, chili och vitlök, som samsas med hemlagade cajunkorvar, grillad paprika, majsbröd och färsk majs.
Maten serveras på platåer och de går att beställa i storlekarna Petit, Normal eller Grande för 2, 4 eller 6 personer. I baren finns hinkar med ölflaskor, slushdrinkar och självklart även whiskeylikören Southern Comfort. Kräftfesten är inte bokningsbar, det är bara att bege sig till baren eller uteserveringen på Vassa Eggen och vänta på ett bord.

Close