MAT & DRYCK

Björn Frantzén öppnar krog i Astoriahuset

Stjärnkocken Björn Frantzéns nästa restaurang ligger på Östermalm, närmare bestämt i Astoriabiografens gamla lokaler på Nybrogatan.

Snart får Sturehof tuff konkurrens. Ett livfullt och internationellt brasserie är nämligen visionen när Frantzén Group – som tidigare i år belönades med tre Michelinstjärnor för sin krog Frantzén – öppnar restaurang i Astoriabiografens gamla lokaler på Östermalm.

Restaurangen kommer bre ut sig över två våningar och 1200 kvadratmeter, och beräknas öppna år 2020. Just nu pågår en större restaurering av byggnaden, plus att man bygger till ett hus mot den intilliggande gränsen.

I den nedre blir det barlounge och i den övre blir det matsal.
– Ett internationellt brasserie kräver en viss storlek. Vi kommer kunna ha 150 – 180 gäster i matsalen och en stor bardel. På Nybrogatan finns det även möjlighet att ha en stor uteservering, säger Björn Frantzén till Stockholm Direkt.

SE ALLA ARTIKLAR